螃蟹南瓜怎么做节能

饮品 2020年11月20日

螃蟹南瓜怎么做

文章导读 螃蟹是一种很有营养的海鲜动物,自身含有非常丰富的蛋白质和人体所需的多种微量元素,对于防治结核病很有好处,这也正是许多人喜欢食用螃蟹的主要原因。而南瓜同样具有提高人体免疫能力的作用,如果把螃蟹与南瓜搭配要怎么食用,具体的烹饪办法是什么?下边作了很详细的介绍,一起来了解一下。

螃蟹南瓜的做法:

主料:螃蟹3只、南瓜300g

辅料:油适量、盐适量、糖适量

步骤:

1.把螃蟹和南瓜都洗干净!

2.南瓜切成小块。

3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净,切成几半就好,别太碎哦。

4.锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒在放入南瓜块,翻炒,大概3到5分钟,放入高汤或是水,要没过食材放入调味料 小火开始炖。

5.要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的!

6.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了。

7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹就好了哦!

小贴士

1、螃蟹性咸寒,又是食等等。腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食;

2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细都在任何一个国家都不知道的、前所未有的规模与速度向前推进。比如菌和毒素,吃时一定要去掉;

3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃;

4、挑选蟹时应注意:必须是活的且动作灵活,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来,好的河蟹还能不断吐沫并有响声;

5、螃蟹清洗:先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,角落不要遗漏,检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲净即可;

6、切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法,但这是不可取的;

7、螃蟹肉味鲜美,营养丰富,但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质,故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质,一旦死后,这些病菌大量繁殖;另外,螃蟹体内还含有较多的组氨酸,组氨酸易分解,可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质,尤其是当螃蟹死后,组氨酸分解更迅速,随着螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多,而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

看了上面得介绍,大家应该都对螃蟹南瓜的做法有了一定的了解,需要注意的是,虽然螃蟹有一定的益处,但是每次不能吃的太多。大家到菜市场或是超市买螃蟹时,也要懂得怎么样辨别螃蟹的好坏,所谓好的食材才能制作出好的美食嘛。

复方鳖甲软肝片多久一疗程
丽江治白癜风哪里比较好
四个月宝宝能用丁桂儿脐贴吗
友情链接: 崇明县美食网