猪肝羹让您的眼睛更明亮
饮品
2019年11月15日
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“用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮呢下面介绍了能明目的美食哦
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A比较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用于青少年近视(兼用于远视)的食疗其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替”
食材明细
主料 猪肝 100克 鸡蛋 2只
辅料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 味精 适量 糖 适量 柠檬汁 适量 淀粉 适量 香菜 适量
清淡口味烧工艺廿分钟耗时普通难度
猪肝羹的做法步骤
1
1、准备原料:猪肝,鸡蛋,香菜
2
猪肝洗净去筋,切小片
3
放入一勺酒
4
滴入两滴柠檬
5
放入淀粉,拌匀静待5分钟
6
鸡蛋打散
7
锅点火放入一大碗的水
8
水烧开
9
放入猪肝,小火煮至猪肝熟
10
打入蛋花
11
放少许盐
12
放入少许白砂糖
13
放入少许橄榄油
14
放入香菜,出锅
15
放入少许味精即可
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